Meer weten
Over ons.
De start van de brouwerij is feitelijk gelegd in 1999, toen wij besloten ( Theo Hesselink werkzaam als brouwer bij Heineken en Jos van Beek (directeur van juwelier Jos) om samen een brouwerij op te gaan starten.
Het was in die tijd niet meer dan het maken van bieren voor speciale gelegenheden, maar door drukke werkzaamheden voor zijn eigen bedrijf stopte Jos met de brouwerij werkzaamheden, daarna hebben Joke(mijn vrouw) en ik nog een aantal brouwsels gemaakt, echter door drukke werkzaamheden op het werk kwam er van brouwen niet veel meer terecht, dus daarom heb ik de roerstokken aan de wilgen gehangen. Door een reorganisatie kwam ik in 2010 na 32 jaren te hebben gewerkt als brouwer zonder werk te zitten. Gelukkig kwam ik na een maand of 3 weer aan het werk, helaas was dit een tijdelijke baan en begon de zoektocht naar een andere baan weer opnieuw. Het vinden van een baan op mijn leeftijf was gewoon erg lastig en toen kwam tijdens een UWV cursus het idee om deze brouwerij weer van de stoffige plank te halen.
De opstart is in ieder geval prima verlopen en er zitten nu standaard 9 bieren in het assortiment. Het Goudsche bier is nu op 40 punten verkrijgbaar o.a. in slijterijen ,horecazaken en kaasspeciaalzaken.
Het totaal aantal bieren dat sinds 2012 gebrouwen is nu 32, dit betreft het vaste assortiment en opdrachtbieren, hiervan zijn een vijftal bieren voor trouwerijrecepties
Ons bier.
We brouwen weer Goudsch bier sinds 2012
Het doel van deze site is om je kennis te laten met de bieren uit ons assortiment.
Wij als brouwerij houden ons ook bezig om bieren uit het verleden weer op de markt te brengen.
Een paar woorden over ons.
We staan vermeld in het bier boek: Stad van bier
Eindelijk is er een boek over de geschiedenis van het Goudse bier. Een absolute must-have voor de Goudse bierliefhebbers. Remco van Gastel dook in de Goudse geschiedenis en ontdekte hoe Gouda de grootste exporteur van bier werd. Maar hoe kan het dat de stad die titel weer verloor? Je leest het in het boek “Stad van Bier”.
Gewoon zoals bier moet zijn
Kijk op de site voor prijzen
Het ontstaan van de brouwerij
De start van de brouwerij is feitelijk gelegd in 1999, toen wij besloten ( Theo Hesselink werkzaam als brouwer bij Heineken en Jos van Beek (directeur van juwelier Jos) om samen een brouwerij op te gaan starten.
Het doel van de brouwerij
Gouda weer terug op de kaart zetten als brouwerijstad, Dit heet er in ieder geval voor gezorgd dat er nu een vijftal brouwerijen actief zijn in onze stad.
Ontmoet de brouwer....
Maak kennis met een passievolle bierbrouwer.....
Ik zit al ruim 42 jaar bezig met het bier, eerst 32 jaar als brouwer bij Heinken, en sinds 2012 ben ik begonnen met mijn eigen lokale brouwerij. Het doel was om Gouda weer als bierstad op de kaart te zetten. In de middeleeuwen waren er in Gouda ruim 220 brouwerijen gevestigd, Het Goudsche kuyt was het bier wat er hoofdzakelijk werd gebrouwen, ik heb dat bier in 2013 weer terug gebracht op de markt. Verder hou ik me ook bezig met het weer op de markt zetten van historische bieren, dus ik raadpleeg regelmatig het stadsarchief om hier naar te zoeken.
